Hozzávalók:
· kb. 8-10 egész nagyobb birsalma
· kb. 1,5 kg cukor
· ízlés szerint dió, mandula
Az alaposan megmosott birsalmákat negyedekbe vágjuk, magházuktól megtisztítjuk, héjával együtt forró vízben puhára főzzük. Ha puhára főtt kiszedjük és egy kézimixer segítségével…